Categoría: Producto de temporada
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Beneficios del tomate cherry: una verdura nutritiva
El tomate cherry es uno de esos productos que parecen sencillos, pero que dan mucho juego cuando se compran y se usan bien. Es práctico, fácil de incorporar a comidas diarias y aporta frescura, color y sabor sin obligarte a complicarte en cocina. Además, tiene una ventaja clara frente a otros ingredientes más pesados: se…
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Ciruelas: beneficios, variedades, temporada y cómo comprarlas frescas
Las ciruelas son una fruta de temporada jugosa, dulce y muy versátil, especialmente apreciada en verano por su sabor fresco y su facilidad para comer como postre, merienda o parte de una compra semanal de fruta. Además de su sabor, destacan por su contenido en agua, fibra, antioxidantes naturales y compuestos como el sorbitol, relacionados…
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¿Cómo elegir buenas cerezas frescas antes de comprar?
Para elegir buenas cerezas frescas, fíjate en que estén firmes, brillantes, sin golpes, con piel tersa y buen color según la variedad. También importa la temporada, el origen, el calibre, el punto de maduración y el tipo de cereza: no es lo mismo una cereza extra, una cereza ecológica, una cereza premium o una cereza…
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Judías verdes: cómo elegirlas, cocinarlas y comprarlas frescas online
Las judías verdes son una verdura fresca, ligera y muy versátil que puede cocinarse hervida, salteada, con patata, en ensalada o como guarnición. También se conocen como mongetes tendres en Cataluña y, según la zona, como vainas. Para disfrutarlas bien, conviene elegir judías verdes frescas, firmes, de color vivo y sin manchas. En EsDeMercado puedes…
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Boniato propiedades y contraindicaciones
Hay un momento muy barcelonés que se repite cada otoño. Sales del trabajo, pasas cerca del mercado, notas el olor del boniato asado y te entra esa duda doméstica tan normal: “¿Lo compro solo porque está bueno, o de verdad me aporta algo especial?”. La respuesta corta es sí, aporta mucho. Pero también conviene saber…
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La increíble okra: nutrición, beneficios y usos
La okra sigue siendo una verdura poco habitual en muchas cocinas, pero cuando la conoces bien entiendes por qué tiene tanto recorrido. Es ligera, versátil, diferente y capaz de encajar tanto en recetas rápidas como en platos más completos. Además, tiene una ventaja muy clara: no solo aporta valor nutricional, también cambia la textura de…
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Nectarina: qué es, cuándo está de temporada y cómo elegirla bien
La nectarina es una fruta de hueso parecida al melocotón, pero con la piel lisa, pulpa jugosa y un sabor dulce con un punto ligeramente ácido. Es una fruta típica de los meses cálidos y conviene elegirla en su punto justo de maduración para disfrutar mejor su textura y aroma. En esta guía te explicamos…
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Frutos secos kikos la guía del snack crujiente definitivo
Pides unos kikos para acompañar la caña o el vermut y lo das por hecho. Ese crujido inconfundible, casi una pequeña explosión en la boca, seguido del intenso sabor a maíz y sal. Pero, ¿alguna vez te has parado a pensar qué son realmente? Porque aquí viene la sorpresa: aunque vivan en el mismo plato…
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Propiedades judías verdes: Beneficios para tu salud
La escena es muy cotidiana en Barcelona. Abres la nevera, piensas en qué preparar hoy, y te apetece algo ligero, sabroso y que no te complique la tarde. En ese momento, muchas veces aparece una opción que parece sencilla, casi modesta, pero que resuelve mucho más de lo que parece: las judías verdes. En el…
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Desbloquea el poder de los higos: 4 beneficios para tu salud
Los higos llevan siglos formando parte de la dieta mediterránea, pero hoy siguen llamando la atención por una razón muy simple: son una fruta con fibra, minerales y un perfil dulce muy versátil, útil tanto para comer sola como para incorporar en desayunos, ensaladas, tablas o postres. Su interés no está en venderlos como un…