Etiqueta: mercado Barcelona
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Propiedades judías verdes: Beneficios para tu salud
La escena es muy cotidiana en Barcelona. Abres la nevera, piensas en qué preparar hoy, y te apetece algo ligero, sabroso y que no te complique la tarde. En ese momento, muchas veces aparece una opción que parece sencilla, casi modesta, pero que resuelve mucho más de lo que parece: las judías verdes. En el…
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Frutas y verduras de temporada en España: Tu guía de compra para esta primavera
La primavera ha llegado y con ella las frutas y verduras de temporada de España. Es el momento que, como asesores de mercado, más disfrutamos: los puestos se llenan de color y aromas que anuncian la llegada de auténticas joyas gastronómicas. Olvídate de productos insípidos que han viajado miles de kilómetros. Ahora es cuando las…
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La guía definitiva de los tomates en rama y cómo aprovecharlos al máximo
Si hay un aroma que nos transporta directamente a la huerta en pleno verano, es el de un buen tomate en rama. ¿Por qué? Porque a diferencia de otros, se recolecta el racimo entero, permitiendo que cada tomate complete su maduración conectado al tallo que lo ha nutrido hasta el último momento. Esa conexión es…